Tα έθιμα της Λαμπρής είναι πολλά και συχνά διαφέρουν ανά περιοχή της Ελλάδας. Υπάρχουν όμως κάποια έθιμα που μένουν πάντα ίδια … ! Τις ημέρες του Πάσχα, δύσκολα θα βρει κανείς σπίτι χωρίς αφράτα τσουρέκια και μυρωδάτα κουλουράκια. Μάλιστα, ακόμη κι αν η μια συνταγή διαφέρει από την άλλη, αυτά τα δυο γλυκά μοιράζονται ένα κοινό χαρακτηριστικό, αυτό του σχήματός τους που μοιάζει με πλεξούδα. Γιατί όμως επιλέγουμε αυτό το σχήμα;
Η παράδοση θέλει το πλέξιμο των λαμπριάτικων τσουρεκιών και κουλουριών να απομακρύνει τα κακά πνεύματα.
Μια μεγάλη ομάδα παιδιών του Εργαστηρίου Αυτόνομης Διαβίωσης του σχολείου μας με τη βοήθεια της καθηγήτριάς τους κ. Ιωάννας Πετράκη παρασκεύασε Πασχαλινά κουλουράκια θέλοντας να δώσει στο δικό μας Πάσχα ξεχωριστή γεύση και αρώματα.
