Υπεύθυνη Εργαστηρίου: Μακρυδάκη Αθανασία Π.Ε.88.02
Το Εργαστήριο εξοπλισμένο σε υψηλό βαθμό εκτός από τις αίθουσες διδασκαλίας λειτουργεί σε:
1) Αίθουσα εργαστηρίου με ,πάγκους εργασίας, ντουλάπες με εκπαιδευτικό υλικό, μικροσκόπια ,κάδους για διαλογή ανακυκλώσιμων υλικών κ.λ.π. Ο χώρος επικοινωνεί με:
α) Αποθήκη εργαλείων , μηχανημάτων, αναλώσιμων υλικών και μέσων
β) Αποδυτήριο με ντουλάπες , είδη ένδυσης ( γάντια, ποδιές προστασίας, προσωπίδες, ωτοασπίδες ) και υπόδησης (μπότες εργασίας) κ.λ.π.
γ) Κουζίνα παρασκευής τυποποιημένων προιόντων για επεξεργασία αγροτικής παραγωγής
2) Σε σύγχρονο θερμοκήπιο και
3) Στον ευρύτερο αύλειο χώρο ( παρτέρια κ.λ.π. )
Δίδεται έμφαση στην ανάπτυξη γνωστικών πρακτικών δεξιοτήτων με βιωματική προσέγγιση ως μορφή διδασκαλίας. Η διδασκαλία στηρίζεται στην ανάπτυξη και ενίσχυση της αυτενέργειας του μαθητή και γίνεται προσπάθεια οι στόχοι της να ανταποκρίνονται στα ενδιαφέροντα και τις ιδιαιτερότητές του. Οι μεγαλύτερες ή μικρότερες δυσκολίες των μαθητών οδηγούν στην ευέλικτη χρήση του προγράμματος σπουδών. Οι μαθητές ανάλογα με τις δυνατότητες τους ενδεικτικά εμπλέκονται στις εξής εργασίες:
Δημιουργίας και συντήρησης χώρων πρασίνου
Αναπαραγωγής φυτών με σπόρους και μοσχεύματα
Φροντίδας και συντήρησης φυτών και δέντρων
Αξιοποίησης φυτικής παραγωγής και
Επαναχρησιμοποίησης χρήσιμων σκουπιδιών για την δημιουργία νέων αντικειμένων
